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国外食品包装的设计现状分析

2021-02-10 15:32 

国外的食品包装设计研究比较早,日本、美国、欧洲等各国已经形成相对完善的理论体系和研究方法,也有很多成功的食品包装设计案例。各国在具体设计的表现形式上各不相同,主要受自身文化理念和历史传统的影响。
  美国因为是一个外来移民组成的国家,因此美国设计的食品包装包容性很强,风格各异,受国际主义风格,美国本土的牛仔精神和印第安土著文化影响,美国的设计将这些文化都囊括在内,形成了具有个性化、多样化、开放多元化的特点。例如SpohiePepin设计的美国民族风情茶包装,设计灵感来源于美国印第安文化,从北美游牧民族的生活习俗出发思考,将茶包的外形设计成一个帐篷,用不同色彩和形状排列组合成不同图案,以此来区分不同口味的茶,人们只需揭开模仿帐篷形状的茶叶袋拉片即可使用。
  日本的食品包装设计带有极其浓厚的日式和风,并没有因为国际化的进程而丧失本民族的东西,用最简约的形式表达最质朴的情感,一看就给人暖心窝的感受。日本人对自身土地的感情是非常浓厚的,设计感受力也扎根于这块土地上,食品包装的设计图案多以表现小乐趣的特点,整个日本的食品包装呈现“小、雅、精致、轻”的特点,例如佐藤卓设计的柿饼包装,整个包装颜色采用大地的土色,植物的暗绿色,视觉效果处理成斑驳点点的肌理,这种别致的乡土风情的包装给人一种久违的亲和感。黑川雅之认为日本人的世界观是“物我合一”的思想,因此他们所设计的食品包装有种内敛,含蓄的精气神,没有多余的图案和文字,食品包装设计上的每一个组成部分都有其指向性,或说明信息或刺激你的感官,打动你的内心。此外,日本是世界上最讲究包装的国家之一,其食品的包装充满了“礼”味,食物总是被一层层精美的和纸包裹在内,大众化的包装一般都分为三层,最里面是塑料的真空包装,第二层是纸盒,最外层是包装纸,每一层的包装图案设计精美,用料很是考究,人们希望通过这样的形式传达祝福和心意。区别于中国的食品礼盒包装“高、奢华、气派”的特点,日本用于送礼的包装属于低调含蓄的美,细节之处展现巧思和新意。
  从美国和日本的食品包装案例分析可以看出,食品包装的设计受到本国的审美文化和传统文化的影响,设计但不是单纯的借鉴,而是有效的提取,转化。当我们看到这些国外优秀的食品包装设计,感动我们的不仅是好看的图案,文字而是透过包装散出的那份文化的感受力。