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保护关系指包装是食品质量和的，在某种意义上讲，包装与食品的关系，犹如鱼水关系，有了包装，食品就有如鱼获得了水。
食品生产后面临许多侵蚀与危害。食品所受的危害将影响食品的质量和人的健康，这些危害来自各个方面，如自然的、生物的、人为的等。只有很好地避免这些危害，才能使食品在转移给消费者之前能其价值和形态。有关食品的危害性及保护问题，也就是食品的性问题。
食品问题要通过包装来解决，这是食品与包装保护关系的根本体现。食品要成为商品，进行远距离和长时间流通与消费，包装是关键。
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