食品与包装增值转换关系

增值转换关系指包装可使食品增值，同时在某些关键时期挽救食品产业。

食品加工技术现已发达，但要想在众多加工方法几乎相似的食品中，实现增值，创出的经济效益，实在不是一件容易的事。例如很多生产同样产品的企业，有的壮大了，有的却从市场上消失了。失败与成功可能因素很多，但包装是一重要因素。也就是说，包装与食品具有增值转换的关系。

包装可使一类食品从无利润到丰厚利润。例如，在我国刚刚改革开放的年代里，很多企业生产榨菜而且都用坛装，由于众多企业竞争，几乎无利可图，后来某些企业将坛装改袋装或小瓶装，结果使榨菜增值。

包装还可挽救某一食品产业。例如，曾在香港产生过糖果业面临倒闭的一幕，当时流传着一句话：“糖果对人体无益”，且糖果业竞争激烈，使很多企业生存困难。后来，通过采用多种形状、各种色彩的包装，并在包装取名和宣传上情感化，例如每一粒糖果上都有一句情感语言“爱”“天长地久”“好想你”“甜蜜蜜”“好爱你”等，使人们将消费糖果作为一种时尚，特别是年轻人、恋人更是如此。最终，通过改变包装振兴了香港糖果业。