交互设计是一门随着计算机诞生而兴起的学科,设计师BillMaggridge在一次会议中提出交互设计的概念,起初只考虑到软件和用户界面的结合,因此称为“soft_face”,后改为“Interaction_Design”,即交互设计。交互设计是指对人工制品、环境和系统的行为”,以及对传达这种行为的产品功能、产品交互行为以及“产品外在视觉元素”的研究、规划与设计。交互设计的核心是以用户为中心,也就是以人为本,以满足人的需求为目的。由于生活中到处都充满了交互行为,21世纪的交互设计理念已不仅仅停留在人机交互,而是在产品、服装、平面设计等多个发挥其作用。
包装中的“交互”即指消费者与包装接触中产生的互动行为。在食品包装设计中,交互理念的引入使得传统的以商品为中心,以设计师和商家意愿为创作导向转变为以消费者为中心,以消费者的满意度为导向。这就使得食品包装存在的多种问题有了解决的可能性。
交互系统的设计需遵循可用性和用户体验两个层次的理念,在的人机交互中都能体现出这些理念的应用,如苹果手机的触屏交互界面简洁、美观,采用指纹解锁,在可用、易用的同时,满足了用户的情感愉悦体验。食品包装设计在与交互理念的结合中,同样要从可用性和用户体验出发,着重关注人与物、人与人以及人与环境之间的互动与交流。