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食品包装技术要求可分为三类：内在技术要求、外在技术要求和交叉性技术要求。食品包装内在技术要求主要是实现对食品的保护，也就是实现包装的保护功能。食品包装外在技术要求主要是在流通和消费过程实现食品便利和促销。食品包装交叉性技术要求是利用包装鉴别食品和方便消费。
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