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食品包装材料新技术的开拓

2022-01-27 07:48 

1、推广可降解包装材料
塑料中加入不同的助剂,如淀粉、生物降解剂等,使塑料包装不仅具有普通塑料的各种优良性能,同时稳定性下降显著,在环境中较易被分解,有效降低了塑料包装对环境的污染。此类包装材料称为可降解塑料,值得推广。
2、采用可食性包装材料
可食性包装材料是一种可食用的包装,以人体能消化吸收的天然可食性物质为基础原料,如蛋白质、淀粉、多糖、植物纤维、可食性胶和其他天然物质等,通过一定的加工方式将其制成具有多孔网络结构的包装薄膜。此类包装薄膜和包装食品可一起食用且不影响食品风味,具有质轻、卫生、无毒无味以及保质、保鲜效果好等诸多优点。
3、研发新技术包装材料
纳米包装技术是当下的研究热点,可对不同材料进行纳米化处理,对塑料进行纳米改性后,可实现包装的减量化、材料的可降解性。对木材进行纳米化改性,使材料的阻隔性增强,节省了包装材料,达到了节约木材资源的目的圈。纳米阻隔性包装材料为包装材料的绿色化提供了新的应用前景。