食品包装强度运输因素

运输因素包括了运输方法、装卸方式和运输距离等转移过程。运输方法主要有汽车、火车、飞机、轮船、人力车或畜力车（马车等）。装卸方式械和人工两种。运输距离有长有短，运输距离越长越会有遭受破坏的可能。

运输方式与强度要求有很大的关系。即使是一种非常易破碎的物品，在将它运往时，如果由人把它带上飞机并抱在怀里，则这件物品就可以充分的保护，尽管它的包装哪怕是一层纸或一层塑料袋。但多数情况下，商品的运输是委托专门的公司和运输商来完成的，一旦进入运输环节，就离开了厂家和用户的管辖，有可能会由对包装物品毫不关心或缺乏责任心的人来装卸与运输。这有可能使商品难以保护，为使其商品的破损减少到最少，包装有的强度。

上述谈及“由人把易破碎的物品带上飞机并抱在怀里，则这件物品就可以充分的保护”。这实际上就是将商品置于的“包装”中。我们设计包装的最终效果就是要达到上述要求。运输条件越恶劣越需要对商品包装的强度加以考虑。

在装卸方式中，人工装卸使其商品破损的可能性大于机械装卸，其包装更要考虑强度要求。