食品包装强度堆码因素

无论是何种包装结构形式（袋、盒、桶、箱等），对所包装物品（食品）的力学保护性都与其堆码方式有关，也即堆码因素影响着包装对所包食品的力学保护。堆码方式按堆码层数分有双层堆码、多层堆码和单层堆码（陈列）；按层与层之间的交叉方式分有杂乱堆码、交叉堆码（垂直、非垂直、正中交叉或一端平齐堆码）、错边堆码、骑缝堆码、井字堆码等。

在各种堆码方式中，单层堆码仅用于陈列商品，其它几种堆码方式中杂乱堆码很少用。平齐多层堆码对提高包装强度有利，但稳定性差（特别是高层堆码）。因此，能同时提高包装强度和稳定性的堆码方式是骑缝堆码和井字堆码。