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商场塑料袋人的感官参与及质量检测内容

2021-05-03 18:18 

[一]、食品包装中人的感官参与
  食品包装中人的“嗅觉参与”。研究发现,嗅觉是人接受外界信息的一个主要渠道之一。每种食品都有着独特的气味,消费者通过嗅觉认识某种气味从而记住在脑海里,当再一次接触到类似这种气味时便会产生联想,把之前储存在脑海里的气味相对应,并展开想象的空间。将食品的气味转换为消费者通过嗅觉联想认可的图形,使消费者通过嗅觉联想对食品包装的视觉语言有所感知。通过视觉语言编码图形、文字及色彩呈现食品的气味,传达食品包装的嗅觉信息,暗示包装里面存放食品的气味。同时,也可以把包装做成“开窗型”结构,使食品作为第二或第三方视觉要素,使消费者产生嗅觉联想,将食品本身的形状及颜色作为设计要素参与并融入到食品包装设计当中,一方面可以增强食品在包装中的展示效果,另一方面也可以通过消费者心理需求购买食品,最终达到使食品包装功能最大化的目的。在销售环境里,面包的售卖具有很强的独特性,商家大都采用透明包装以保持其形态一目了然的特性,帮助消费者在选购时仿佛嗅到了食品本身的香气,有的商家直接把面包装在开放式的包装袋里,用气味来吸引消费者购买。
  食品包装中人的“味觉参与”。味觉是人的一种极其复杂的感觉,消费者每天都在品尝各种各样味道的食品,在食品包装设计的视觉语言中注入能够有效的进行味觉想象和传播的视觉要素,将极大地促进食品的销售。视觉要素的色彩对于味觉有着很大的想象空间,消费者通过对包装上色彩的感知,根据生活经验迅速产生联想,感性的判断食物的口味。比如,Nandos品牌酱汁包装的图形和配色充分的运用了消费者的味觉联想与心理暗示,辣味与红色关联,给人的味觉感受是辣的,在带有辣味的食品包装设计上采用红色要素则会提升食品的售卖点,紫色的大蒜味让人很快感受到味觉刺激,粉色的甜味使人心情平静,绿色的草药味使人心旷神怡。
  食品包装中人的“触觉参与”。美国传播学者雷蒙德·罗斯在经过大量调研后得出,在日常信息传播过程中,通过语言编码的传播占35%,通过非语言编码传播的则高达65%。生物学界研究也表明,触觉是人类最早发育和成熟的感觉,并且先于眼睛、耳朵和高级大脑中枢神经发挥作用之前就已经形成。
  触觉是通过皮肤神经反射到大脑之后产生的心理及生理的感觉,完成信息传递的。商品包装的质感和造型设计可以通过触觉带来独特感受。不同包装表面的肌理构成是包装材质的触觉设计,在食品包装的材料或图形上设计与食品的表面相似的肌理,使消费者能够通过触摸来感受并识别商品。在食品包装的触觉参与中,肌理表现有着很明显的特征。例如坚果包装,为了保证坚果的长时间新鲜延长销售期,企业大多采用真空包装来盛装坚果,这样就使得坚果被挤压突出塑料包装表面形成肌理,有的设计还利用透明包装的形式让消费者更进一步了解坚果的形态。图3-3所示,以同真实的香蕉触感相同的材料作为食品包装,可以让消费者对商品产生认同的感觉。
  商场塑料袋的促销性除了商品包装促销性的普遍作用以外,还具有其独特的区别于商品包装的特性。购物袋促销性主要体现在人们携带和运动的过程中,并非在商品货架上,而是在商场以外的任何地方,由消费者帮助企业传播。当商场塑料袋被人们带出商场时,企业的形象和信息被暴露在路上行人的众目睽睽之下。在这一点上与商品的普通包装是不同的,即促销的方式和促销地点不同。
  [二]、食品的塑料包装的质量检测内容
  1、对于阻隔性的侧试
  对于产品的阻隔性的侧试主要目的就是为了检测一些气体物质的透过性,比如二氧化碳,氧气,氮气等一些气体。如果产品进行了对于阻隔性的侧试,我们就能减少一些不必要的外包装的使用,进而降低厂商的生产成本。另外,厂商们广泛地使用阻隔性材料,这样做的好处就是食品会得到更好的保存,也就同时延长了食品的安全保质期。
  2、对于食品物理性的侧试
  作为食品塑料包装袋的物理性检测的主要内容,热封强度,穿刺强度,复合强度,以及拉伸强度等都是重点检测项目。首先,复合强度也被人们称之为剥离强度,这一项监侧的主要目的是为了侧试膜层之间粘合强度,在人们的使用期间,如果材料之间的复合强度越低,则拈合强度越低,也就意味着材料更有可能出现食品的泄露和包装的阻隔能力差的情况。其次,热封强度指的是塑料这种材料所进行的强度侧试应在指定的需要热封的地方进行,如果塑料出现了强度过低的现象,那么食品的包装袋可能会在热封处出现食品泄露的情况,或者是包装袋的开裂等情况,也就导致了食品的裸露和漏出包装这些问题。第三,对于食品包装袋进行穿刺性能的侧试目的则是为了检测食品的包装袋能否有效抵抗尖锐物体或者硬质物体的刺戳,因为在某些穿刺性能较差包装上,如果遭到了硬质物体的强力打击或者不慎跌落的话,外包装就会损坏甚至破洞。最后一点,对于食品的塑料包装袋进行的拉升强度侧试则是为了检测将外包装袋强力拉扯直至破裂时,食品的塑料包装袋的横截面到底能承受住多大的拉伸力。因为拉伸力差的食品塑料包装更容易遭到破坏甚至断裂。