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在我国标准GB/T 4122.1—2008《包装术语第1部分：基础》中，对包装的定义是“为在流通过程中保护产品，方便储运，销售，按技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称，也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加方法等的操作活动。”
在不同的时代和社会条件下，人们对包装的含义有着不同的理解。20世纪70年代以前认为，包装是容纳物品的器具或对物品进行盛装捆扎的操作。现代的包装概念是以系统论的观点，把包装的目的、要求、构成要素、功能作用以及实际操作等因素联系起来，提出较为完整的定义。此外，对于包装的定义，还有其他的表述，虽然表述各不相同，但基本含义是一致的。对于包装的定义一般都包含两方面：，关于盛装商品的容器、材料及辅助物品；，关于实施盛装和封缄等的技术活动。简而言之，包装是在物流过程中，为产品使用价值和价值的顺利实现而采用的一种具有特定功能的系统。
理解包装的含义还包括另外两方面意思，一方面是名词属性，主要指盛装产品的容器而言，通常称作包装物，如袋、箱、桶、筐、瓶等；另一方面是动词属性，指包装产品的过程，如装箱、打包等。包装具有从属性和商品性等两种特性。包装是其内装物的附属品；包装是附属于内装产品的产品，具有价值和使用价值，同时又是实现内装产品价值和使用价值的重要手段。
