{一}、塑料包装生产、储运规范
塑料包装的生产、贮存、运输等环节是影响其性的重要因素。生产环境恶劣,人员操作不规范,包装、贮存环境达不到要求,都有可能给塑料包装产品的卫生性带来隐患,如环境条件恶劣会导致微生物超标,人员操作不规范会导致工艺控制出现问题,从而可能导致物料的分解、产生物质等。强制性标准GB31603-2015《食品标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范》规定了食品接触材料及制品的生产,从原辅料采购、加工、包装、贮存和运输等各个环节的场所、设施、人员的基本卫生要求和管理准则。该标准从厂区环境、厂房、设施和设备、人员、原辅料要求、生产过程的产品控制、管理机构、检验、产品追溯和召回以及文件管理和记录等十二个方面对食品接触材料及制品的生产全过程作出了详细的规定和要求,同时要求企业通过对生产各环节进行危害分析,找出关键控制点,并采取预防措施,使得塑料包装的危险系数降到。
手提塑料袋购物袋,简单讲就是人们主要在购物时使用的袋子,显然,手提塑料袋属于包装的范畴,包装的定义已经囊括了购物袋的属性。
{二}、食品包装的差异化设计
食品包装的差异化设计理念是为了提升商品之间的市场竞争力,同时满足不同消费群体的不同需求,设计市场针对性的细分,可以使商品差异化,在销售市场中占有位置,在消费者心目留下深刻印象的销售手段。设计应针对潜在消费者心理层面的诉求入手,将视觉信息的传递给消费者,商品定位需要根据销售市场的差异化、消费者的多样化进行设计,根据消费者的年龄、性别、职业、民族、受教育程度及社会地位等条件进行策划设计,建立商品在消费者心中的特定形象,因而商品销售量的提升。
食品包装设计是商品与消费者之间的沟通方式,食品包装的消费者定位方向为年龄差异时,就要研究每个年龄阶段消费者的心理特点,人类从幼年到老年每个时期的生理及心理特点各异,食品包装的分众设计根据不同年龄阶段消费者的需要,引起消费者的购买兴趣。经研究发现,圆形是幼儿人群在视知觉方面比较敏感的视觉语言要素,幼儿对于单纯的图形辨识度较高,设计师可以利用这一心理特征,在针对儿童食品包装设计的图案尽量以简洁、醒目的语言要素来表达。同时,色彩运用明快鲜艳,造型模拟仿真的形态会受到儿童消费者的青睐。食品包装定位在性别差异方面时,就要求体现出男女不同的审美趋势和价值取向,并把商品本身特点作为视觉要素展现出来,从而达到的销售效果。性别不同的消费人群会表现出不同的图形、色彩、形态的心理需求。在设计食品包装前,研究男女受众在食品包装设计方面不同的心理感知特征。消费者根据性别不同对色彩的选择也有差异,日本的零食包装设计在世界各国设计备受推崇,表现出浓厚的民族文化特色。通过图形和色彩的信息表现力,可以分辨出哪些是女性食品,哪些是男性食品。包装形态针对不同性别也会有所差异。研究表明,男性消费者在选择的商品时,倾向于线条简洁硬朗的包装形态,而赋有柔和细腻线条的包装形态往往备受女性欢迎。例如,一款圣萨尔瓦多地区盛产的咖啡,商品的口味通过图形色彩等视觉要素来区分男女受众,在新包装上市之前采用的是图形色彩均没有针对性的旧包装,在销售环节中并没有体现出商品特色,销售情况也不理想,经过有针对性的改良后,在保留咖啡本身的特点基础上,不仅展示了女性的优雅形象,同时运用了深受男性欢迎的深沉色彩,使销售量提升。
在消费人群的社会背景方面,人们生活在不同的社会背景之下必然产生不同的社会习惯。地域差异、,民族差异、职业差异、-文化背景差异等生活习惯的不同都影响着人们的消费观念。食品包装设计符合不同层次人群的生活习惯不应该只是针对一种商品或每一种人群设计一种包装。这是一个广泛意义的活动,商品的地域性越强,其适用范围越狭窄;设计的视觉语言就越明确。相反社会因素差异小的商品,其适用范围越广阔。值得关注的是,目前食品包装在不同社会背景消费者影响下,人们消费习惯越来越影响包装设计内容细分化。以商品特点定位的食品包装设计体现了形式与内容的统一,通过包装消费者可以准确地了解食品的内在属性、档次等信息。把与同类商品相比较而得出的差别作为设计的一个突出点,这种差异化即是商品本身特点的展现,尤其要商品的性,使购买者能够的识别产品的特性。它对目标消费群体具有直接、的吸引力。比如。对于喜欢吃辣的消费者,在食品包装上突出“辣”的信息,会促使这些消费者产生直接的购买动机。这种以产品特点定位的食品包装设计,通常利用色彩和图案两大视觉要素进行形象的定位,例如牛奶包装上突出表现大草原的奶源的图形与文字,吸引消费者购买。在之间也存在着这种差异化现象,我国的两大牛奶“蒙牛”和“伊利”,在设计风格上均有自己的定位理念,这样才‘能在销售环境中有所区分,产生竞争关系。